「丘のホテルのホッと通心」

明後日9月21日から、 塩竈市で【親方特選ひがしものまぐろ祭り】が開催されます

これは、選び抜かれた季節限定のメバチマグロ『三陸塩竈ひがしもの』を存分に楽しめるイベントです

『三陸塩竈ひがしもの』とは、秋口から初冬にかけて塩竈市魚市場で水揚げされるメバチマグロで、「鮮度」「色つや」「脂ののり」「うまみ」に優れ、目利き人が誇りと確信を持って売り出すものをいうそうです

このイベントでは、その『三陸塩竈ひがしもの』を取扱店舗で購入することができるほか、みやぎ寿司海道塩竈の加盟店11店舗で『三陸塩竈ひがしもの』をオリジナルメニューで堪能できるそうでうす

なお、華麗な職人技を間近でみることもできるとのこと

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◆開催期間／2019年09月21日(土)～11月30日(土)
◆みなと塩竈・ゆめ博2019ＨＰ／http://www.minatoshiogama.com/
◆「三陸塩竈ひがしもの」ご案内／http://www.shiogama.or.jp/07_higashi/index.html
◆お問い合わせ／みやぎ寿司海道塩竈地域推進協議会 022-364-1165
◆「三陸塩竈ひがしもの」取扱店舗について／塩釜市魚市場買受人協同組合 022-362-2284

季節限定の旬の味を味わいに、塩竈へ足を運んでみてはいかがでしょうか

フロント　木浪