2023年10月08日
はらこめしの日
今日10月8日は【はらこめしの日】です
これは、亘理町荒浜地区が発祥の地であり、古くから愛され受け継がれてきた「はらこめし」の美味しさを全国の人に知ってもらうことを目的として、2016年に宮城県亘理町が制定したものです。
「はらこめし」は炊き込まれたご飯の上に脂ののった鮭の切り身と大粒のイクラ(はらこ)を贅沢に乗せたもので、伊達政宗公にも献上され、宮城県を代表するまでになった郷土料理です。
10月8日なのは、阿武隈川に鮭が上ってくる鮭漁の解禁の月が10月であること、8日は「はらこ」の「は(8)」に加え、イクラの粒を縦に並べると数字の8に形が似ているから、なのだとか。
最近記事にもしたように、はらこめし関係のイベントも開催されています。
ちょうど今が旬のはらこめしを楽しんでみてはいかがでしょうか。
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